
店先の風景
よらんかねっと加盟店 古川いもやさんの紹介です。
店先には、今が旬の果物が沢山並んでいます。
その中でも、春の定番 今が旬、越後姫【甘いイチゴ】の紹介です。
先日、小寒に入りました。続いてくるのが大寒・・
その次というと春がやって来ます。
今回の冬は例年になく、寒さが厳しかったため尚更のこと
春が待ち遠しいと誰しも思っているのではないでしょうか?!
新潟の方は御承知でしょうが、越後姫というとブランド化しています。
その中でも、白根のごんすけさんの作っている越後姫はピカイチと
私は思っています。
ケ-キを作る際、いつもりようさせて頂いています。
何故かというと、イチゴがしっかりしていて他の越後姫と比べても
甘いですし・・なんと言っても、崩れていないのが利点です。
ケ-キに苺を飾る際、傷んでいては品物になりません。
その点、いもやさんの苺はしっかりしていて甘みも有り、
申し分ないという訳です。
一度、近くにお寄りの際は、是非、御賞味、御利用下さい。よらんかネット管理人 K-SASAGAWAでした!
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